Nykyään supermarketeissa ja erikoisliikkeissä, jotka myyvät keittiövälineitä, voit ostaa mitä haluat. Valtava valikoima erilaisia pannuja saa silmät käyntiin, ja ostajan on vaikea valita tuote edes itselleen - puhumattakaan lahjasta ammattikokille. Joten millainen pannu on parempi ostaa kokki lahjaksi?
Hyvän paistinpannon ominaisuudet
Ennen kuin valitset lahjan, sinun on kiinnitettävä huomiota pannon tiettyihin ominaisuuksiin, jotka ovat erittäin tärkeitä ruoanlaitossa. Ensinnäkin, astian pohjan tulee olla tasainen sisällä, ilman pienimpiä aukkoja tai tuberklerejä, mikä antaa tavaran heikon laadun. Tämän välttämiseksi on parempi ostaa paistinpannu kaupasta, jolla on tuotteilleen laatusertifikaatti. Lisäksi on suositeltavaa valita astia, jonka pohja on koristeltu tai reunuksella (pohjaura).
Ribistettu tai koristeltu pohja antaa astioiden kuumentua tasaisesti ja pitää lämmön pitkään.
Keittäjälle lahjaksi valitun astian seinämän paksuuden on oltava suuri - vähintään neljä millimetriä ja korkeintaan kolme senttimetriä. Tämä on tärkeä edellytys "liha" pannuille, kun taas pannukakkujen seinämien parametrien tulisi olla paksuus kaksi millimetriä ja korkeus yksi senttimetri. Toinen tärkeä tekijä keittoastiassa on sen kahvan kiinnitys. Parasta on valita kattilat, joissa on irrotettava tai valettu kahva, välttäen pulttikiinnikkeitä, joiden pinnoitus halkeilee ja paljastaa alemman metallikerroksen.
