Pilaf on kaikkien suosikki ruokalaji. Rusinat tai luumut täydentävät täydellisesti ja korostavat sen hämmästyttävää makua. Miellyttävä valkosipulin tuoksu ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Tarvitset
- - 300 g sianlihaa;
- - 200 g riisiä;
- - porkkanat - 1 kpl.;
- - 1 iso sipuli;
- - 1 pää valkosipulia;
- - luumut tai rusinat;
- - mausteet;
- - laakerinlehti;
- - suolaa.
Käyttöohje
1
Paista liha kunnes kullanruskea ja laita kulhoon. Kaada keitettyä vettä ja syötä. Keitä kunnes tarjous.
2
Pestään riisi, lisätään lihaan ja sekoitetaan niin, että se ei tartu yhteen. Voit ottaa minkä tahansa riisiä, sillä ei ole väliä.
3
Hauduta vihanneksia alhaisella lämmöllä. Lisää mausteita: maustepippuria tai mausteista, laakerinlehteä. Laitoimme sen kattiin ja sekoitamme kaiken uudelleen.
4
Suorita pieni syventäminen ja laita valkosipulin pää. Keitä kunnes tarjous.
Hyödyllisiä neuvoja
Riisin tarttumisen estämiseksi on suositeltavaa sekoittaa pilafia niin usein kuin mahdollista.
