Vuoden 2014 Maslenitsa-festivaali järjestetään 24. helmikuuta - 2. maaliskuuta. Siksi mielenkiinto pannukakkuihin on nykyään perusteltua. Kaikilla seitsemällä versolla on oma merkitys, niillä on tietty symboli.
Maanantai - ”kokous” - he leipovat ensimmäisen pannukakun ja kohtelevat köyhiä. Siksi kuolleiden muisto tapahtuu.
Tiistai - "sulhanen" - nuorten ratsastus alamäkeen. Pannukakut ruokkivat toisiaan.
Keskiviikko - "äiti-päivä" - taas äiti-äitiin kutsuttu kutsuttu piika hoidetaan pannukakkuilla.
Torstaina - "revelry" - järjestä katukilpailuja, nyrkkitaisteluita. Tämä päivä ei riitä ilman pannukakkuja.
Viikon viidentenä päivänä äiti vierailee api-talossa, "äitinsä toverit".
Lauantaina naiset kutsuvat miehensä sisaret kotiinsa ja jakavat heille lahjoja. Päivää kutsutaan - "Zolovkinin kokoontumiset".
Lomaviikon viimeinen päivä on ”anteeksi annettu päivä”. Tänä päivänä ihmiset pyytävät vilpittömästi anteeksiantoa toisiltaan. He tekevät nuotioita, heittävät sinne vanhoja asioita, variksenpelätin ja pannukakkujen jäännöksiä.
Siksi ihmiset jättävät hyvästit talveen, saattavat häntä, soittavat keväälle.
Nykyään tärkeimmät pannukakut puhalletaan pöydälle, mikä on auringon symboli; niitä ei korvata muilla leivonnaisilla. Ne valmistetaan eri tavoin, ohuena aukkona, kefirillä, hiivalla. Kurpitsalla, omenoilla ja muilla täyteaineilla. Luonnollisesti letut eivät tarjoa ilman öljyä.
