Joulu on jo pitkään ollut kotiloma, kun lähimmät sukulaiset ja ystävät kokoontuvat juhlavaan. Tämä perinne yhdistää kristittyjä ympäri maailmaa yli kahden tuhannen vuoden ajan. Venäjällä joululomaa vietettiin kappaleilla ja tansseilla, hauskoilla peleillä ja tietysti ennustamisella.
Käyttöohje
1
Joulun pääsymboli on puu, joka kuvaa iankaikkista elämää ja haalistumatta. Kun tapaat joulua kotona, muista antaa sille kunniapaikka kotona. Kuuden yläosa on koristeltava tähdellä. Hän on Betlehemin tähden symboli, joka ilmoitti Magiille vauvan syntymästä.
2
Joulun pakollinen ominaisuus on perinne lahjojen jättämisestä joulukuusen alle. Siellä he viettävät koko jouluyön huolettaen pienimpien perheenjäsenten odotuksella, mutta mikä ilo - juhlava aamu alkaa vastaanottamalla lahjoja!
3
Ortodoksiset kristityt jouluaattona, joulun aattona - 6. tammikuuta, noudattavat tapaa: et voi syödä ruokaa, ennen kuin taivaalle ilmestyy ensimmäinen Kristuksen syntymästä ilmoittava joulutähti. Joulujuhlat kestävät kaksi päivää: ilta-aattona vieraat kokoontuvat jouluaattona ja seuraavana päivänä lounaalle.
4
Jouluaattona on tapana illallinen ystävien ja sukulaisten kanssa. Tämän päivän juhlava pöytä erottuu erikoisruoista. Joulupöydässä uskotaan tarjottavien ruokien lukumäärän olevan yhtä suuri kuin apostolien määrä, toisin sanoen kaksitoista. Tarpeellisesti pöydän keskellä he ovat mehukas tai kuten esi-isämme kutsuivat sitä "Christmas kutya".
5
Mehunvalmistukseen sinun tulee ottaa: lasillinen helmi- tai vehnänmuroja, puoli lasillista rusinoita, hunaja noin sata grammaa, yksi litra vettä, sata grammaa marmeladia ja puoli lasillista pähkinöitä. Huuhtelut on pestävä hyvin ja keitettävä lisäämällä rusinoita kypsennyksen lopussa. Seuraavaksi heitä se siivilään, huuhtele kylmällä vedellä. Lisää murskatut pähkinät, hunaja ja marmeladi saatuihin mehuihin.
6
On tapana tarjoilla kaikki joulupöydän ruokia paitsi keittoa, niin että kaikki perheenjäsenet lepäävät sinä päivänä, mukaan lukien talon emäntä, joka joutui kuitenkin viettämään koko päivän keittiössä. Keittoista on tapana palvella hodgepodgea sienillä, laiha boršsi tai kalas keitto.
7
Ruokia on maistettava tietyssä järjestyksessä. Ensinnäkin jokaisen vieraan tulisi kokeilla säveltäjää, joka symboloi yhteyttä perheen eri sukupolvien välillä. Se voidaan maustaa unikonsiemenillä, hunajalla tai kasviöljyllä. Sitten sinun on mentävä välipaloja: lihahyytelö kaloista, kaviaari, silli, salaatit, viinirengas, piirakka. Alkupalojen jälkeen tarjoillaan lämmin keitto. Viimeisenä, vieraat otetaan jälkiruokia, jotka ovat kakku, piparkakut, rullina, hunaja kakku, hyytelö ja kompotti. Aterian lopussa heidät jätetään sympaattisesti pöydälle, koska pitkien perinteiden mukaan uskotaan, että myös kuolleiden rakastettujen sielut tulevat joulupäivänä.
8
Joulupäivänä 7. tammikuuta vieraat kokoontuvat juhlapöydälle illalliseksi. Tänä päivänä pöydässä tarjoillaan omenoilla tai luumuilla täytetty paistettu hanhi tai kalkkuna. Koska viesti on jo valmis, pöytä on täynnä runsaslihaisia ruokia: makkaraa, kinkkua, rullina, paistina. Juomina vieraille tarjotaan tinktuureja, Cahorsia, valko- ja punaviiniä.
