Kesä lähestyy meitä pienillä askeleilla, ja piknikkauden alku on jo annettu. Entä piknikillä ilman grilli? Kuinka tehdä herkullinen grilli niin, että kaikki ovat tyytyväisiä ja hyvin ruokittuja.
Lihan valinta
Älä usko, että todellinen grilli saadaan vain sianlihasta tai karitsasta. Liha voi olla ehdottomasti mitä tahansa: kani, kana, naudanliha. Tärkeintä on, että se on tuoretta. Älä käytä pakastettua lihaa, koska monet sen ominaisuuksista menetetään pakastuksen aikana.
Toinen tärkeä kohta on marinade.
